Gruppomimo, le concept de restauration italienne le plus tendance du moment !

En seulement quelques mois, Gruppomimo a secoué la scène de la restauration italo-parisienne avec sa cuisine extra comfort food et son univers décalé, concoctés par Edouard Hausseguy et Benoît Bossu.

Edouard est entrepreneur à succès dans le secteur de la communication digitale, passionné par l’univers de la gastronomie. Benoît est un restaurateur en série. Ils ont en commun la passion de l’Italie et décident de fonder ensemble Gruppomimo.

Dans cette idylle, ils ont entraîné le (très) capé chef sicilien Pietro Rabboni, aux commandes de tous les restaurants du groupe. À eux trois, ils ont façonné ce nouveau concept de restaurant italien, bien connu de la foodosphere.

L’enseigne a rapidement grimpé les échelons depuis l’ouverture de son premier restaurant à Boulogne-Billancourt en février 2021, compte désormais 6 restaurants et 2 dark kitchens et ne compte pas s’arrêter en si bon chemin avec un plan de développement ambitieux en France et à l’international.

Dans tous les restaurants du groupe, la cuisine propose les plats les plus populaires de l’Italie. On y déguste des pizze napolitaines faites maison et cuites au four avec amour, ou des recettes de risotto et de pasta préparées dans une meule de pécorino.

Dans une bonne famille italienne, le père de Pietro s’approvisionne directement auprès de producteurs locaux au pays et envoie tous leurs produits préférés.

Gruppomimo aime la vie, la cuisine, recevoir et partager. C’est une entreprise au grand cœur.

Son crédo : “Pizza, pasta & amore !“.